最近跟M完成了兩個大課題： 食物&營養(Food & Nutrition)，以及花粉傳播 (Pollination)。今次先分享 “食物&營養 (Food & Nutrition)”。
其實這個課題可以很早（3歲？）就跟孩子討論學習 — 因為大多數孩子都是「吃貨」！！一打開書本看到食物，小朋友的興趣已經大大提升！附加一些小遊戲，輕輕鬆鬆便已上完堂啦！其次就是媽媽我覺得孩子身邊的「誘惑」實在太多太大，糖果、汽水、蛋糕。。。。。若果媽媽每次只 “say no” 而不解釋清楚原因，孩子只會不情不願跟著做，更甚就是背著您偷食「禁品」！要讓孩子懂得判斷食物的「好與壞」，如何吃得健康有營養，這課題還是早早開始吧！
還是先由書著手。
1: I Eat a Rainbow – Kalman Bobbie
細至兩歲都能看的書本！年紀小的可以透過不同水果學習顏色。大一點則能學到水果的顏色代表它為我們提供不同的營養，因此「彩虹食法」（Eat a rainbow) 是那麼重要！
2: On A Mission for Good Nutrition! – Crabtree Publishing Company
淺談五大類食物群 (Food Groups)： Grains, Dairy, Protein foods, Vegetables & Fruits ; 好處、食物例子等等。配合以下提出的遊戲，M很快就掌握到書內知識。
3: Are You What You Eat? – DK
DK出品，必屬佳品 （無收廣告費）！這本也不例外，除了更加深入解釋五大類食物群的特點外，還加上有關維他命、礦物質、脂肪的資料。其他範疇由身體與食物的關係、「營養標籤」、以至卡路里計算、食物敏感等等，這書也會提及，作為「食物和營養」課題的參考書，這本絕對打滿分。
剛才提到和M會玩一個有關五大類食物群的小遊戲。其實很簡單：
1: 首先打印了一些五大類食物群的食物，如穀類有麵、麵包； 蛋白質類有蛋、豆。
玩法一： （適合家中有一個或以上孩子）把圖片剪出，把它們收藏在家中不同的角落。孩子要找出來，並說出該食物的食物群種類。*第一次玩時圖片數量不用太多，待孩子輕鬆掌握到遊戲玩法後，才逐步增加圖片。
玩法二： （適合家中有兩個或以上孩子；而且屬比賽性質，適合喜歡富挑戰性的小朋友）家中走廊一邊放上五個籃子 /盒子，分別代表五種食物群。走廊另一邊則是另一個籃子 /盒子，食物圖片都放在裡邊，這邊也是起點。小朋友要先在籃中 /盒中抽出一張圖片，然後跑去走廊另一邊，根據圖片中的食物群放進正確的籃子 /盒子內，再跑回起點。誰答對了，又最快跑回起點的得一分。得分最高的勝出。
如果媽媽有興趣跟孩子玩這遊戲，歡迎聯絡我索取檔案 。
註：
https://www.facebook.com/MN.VancouverHongKong/posts/431785381966137
